手机版 |

江苏旅游网

台湾消保团体抽查卖场熟食 近四成大肠杆菌超标

时间:2018-08-09 15:09:45 来源:人民网-台湾频道 原创稿

人民网讯 据台湾“中央社”报道,台湾“消保协会”8日公布近期抽查南部各卖场、传统市场的熟食大肠杆菌群、大肠杆菌超标情况,不合格率达15%至37%。高雄市卫生局表示,将择期复查,严加把关食安。

台湾“消费者保护协会”近期前往台南、高雄、屏东地区随机抽样48家熟食店,包括连锁大卖场、传统市场、黄昏市场等,送私人检测机构SGS分别检验大肠杆菌及大肠杆菌群,是否符合卫生法规标准。

台湾“消保协会”8日举行记者会公布抽验结果指出,这次台南抽查14件、高雄26件、屏东8件,结果台南有3家不合格,不合格率21%;高雄4家不合格,不合格率15%;屏东3家不合格,不合格率37%。

这次受检的所有业者,大肠杆菌群不合格率20.8%,大肠杆菌不合格率14.5%。

台“消保协会”强调,这项抽样过程严谨,先到店家购买熟食样本,再依序放入保冰袋、放入隔离夹链袋、编号、放入车上冰桶,一路让检体在摄氏7度以下保鲜送验。

台“消保协会”指出,大肠杆菌群及大肠杆菌若超标,可能与保存方法与制作过程的卫生环境不佳有关;这次采样过程发现,部分业者落实食品卫生保存,如熟食放入有橱窗且控温的设备内,取餐夹子也定时清洁消毒。

台“消保协会”副秘书长徐邦瀚说,协会已将相关检验资料行文台南、高雄及屏东县卫生局,建请依规处理及后续改善查核,并呼吁业者重视熟食温度控管,让消费者吃得更安心。

他提醒,已煮熟的食物若长期接触空气及开放式陈列,容易腐败,购买时应注意。

针对“消保协会”这项抽检结果,高雄市卫生局指出,将依协会提供资料择期复查,严加把关食安。

财经

高手聚北京角逐王者荣耀全球冠军

总奖金达百万美元,电子竞技“中国名片”助推中华文化海外传播全球规模最大的移动...[详情]

应急管理部:支持社会救援力量建...

人民网北京8月9日电 (朱紫阳)8月8日,应急管理部党组书记、副部长黄明在浙江绍...[详情]

报告:中国快递员超300万人 平均...

人民网北京8月9日电 (记者 董菁)近日发布的《2018快递员群体洞察报告》显示,2...[详情]

虎牙助力金鹰电竞体育盛典 探索...

2018年8月8日,作为第十二届金鹰电视艺术节五大主体活动之一的金鹰电竞体育盛典于北...[详情]